INGREDIENTES: (4 pers.)
4 patatas medianas, film transparente, sal Maldon ahumada, pimentón dulce o paprika y aceite de oliva.
ELBORACION:
Primero lavamos bien las patatas, pero no las pelamos. Después envolvemos bien las patatas en film transparente, y que sea apto para cocinar. Es muy importante que estén bien envueltas para evitar que se pierda vapor del cocinado de la patata.
Introducimos en el microondas a potencia máxima y durante un tiempo de 8 minutos. El tiempo y siempre podrá variar en función del tamaño de las patatas.
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Al sacarlas del microondas y con mucho cuidado les quitamos el film y rompemos las patatas con ayuda de un tenedor.
Le espolvoreamos pimentón y la sal Máldon ahumada y un chorro de aceite de oliva virgen extra.